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小面的做法 之 小面的麻放的是花椒还是麻椒-华飞四季旺
小面的麻放的是花椒还是麻椒
小面的做法之 小面的麻放的是花椒还是麻椒?这个问题属于重庆小面的做法的技术问题,一般在小面的做法培训过程中都有教授,小面的做法详情可咨询小面技术培训总部:400-023-8189

  小面的做法之 小面的麻放的是花椒还是麻椒

  这个问题属于重庆小面的做法的技术问题,一般在小面的做法培训过程中都有教授,小面的做法详情可咨询小面技术培训总部:400-023-8189

   那么到底小面的麻放的是花椒还是麻椒呢?

        小面的做法 之 小面的麻放的是花椒还是麻椒-华飞四季旺

   实际上想搞清楚这个问题还是比较简单的,首先我们先来了解一下什么叫花椒,什么叫麻椒。

   花椒,是落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂 花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。

   花椒(huājiāo)又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。而四川省、贵州省地区特产的一种花椒又叫麻椒。麻椒的颜色比普通花椒要浅,而味道却比普通花椒更重。《诗.陈风.东门之枌》:视尔如荍(音荞,又名锦葵、荆葵、芘芣),贻我握椒。毛苌传云:椒,芬香也。

    读到上面这段相信大家对花椒和麻椒有了清楚的认识了吧,那么小面的麻放的是花椒还是麻椒呢?实际上招无定数,既可以放花椒也可以放麻椒,还可以用其他的麻料,具体用什么药根据实际情况来定。

    只需要参加小面的做法培训就能掌握装修基本作料的调配方法了,想学习小面的做法及想知道小面的麻放的是花椒还是麻椒的请联系小面培训总部-重庆华飞公司400-023-8189

 

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作者:小面 小面加盟 小面培训 小面的做法

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